Wann der Lavendel blüht

Lavendel blüht nicht überall gleichzeitig. Je höher man kommt, desto später blüht er: Wer den Höhenlagen folgt, kann über einen Monat lang blühende Felder sehen.

Ein Kalender, der der Höhe folgt

• Mitte Juni bis Mitte Juli: Die großen Lavandinfelder der tieferen Plateaus, etwa von Valensole, blühen zuerst.
• Juli: Der echte Lavendel der Hochplateaus rund um Sault und auf dem Plateau d’Albion übernimmt. Vor der Abtei Sénanque bei Gordes blühen die Reihen meist zur gleichen Zeit.
• Ende Juli und August: Die Ernte schreitet voran. Am 15. August markiert das Lavendelfest von Sault oft das Ende der Saison.

Diese Anhaltspunkte schwanken von Jahr zu Jahr um ein bis zwei Wochen: Ein warmer Frühling bringt die Blüte früher, ein kalter, regnerischer verzögert sie. Die Fremdenverkehrsämter veröffentlichen jeden Sommer den Zustand der Felder.

Die besten Stunden

Das weichste Licht gibt es früh am Morgen und am Ende des Tages. Am Nachmittag wird das Lila unter der Sonne flach, und die Hitze ist groß. Am Abend sind weniger Bienen unterwegs, und der Duft hängt über den Reihen.

Schauen, ohne zu schaden

Lavendelfelder sind Kulturen, keine Kulissen. Ein paar einfache Regeln:

• am Rand oder auf den Wegen bleiben, nicht zwischen den Reihen gehen;
• keine Zweige pflücken: Es ist die Ernte von jemandem;
• so parken, dass landwirtschaftliche Maschinen nicht behindert werden;
• auf die Bienen achten, die während der Blüte sehr zahlreich sind.

Und nachts?

Im Mondlicht verliert ein Lavendelfeld seine Farben, aber nicht seinen Duft. In mondlosen Juli-Nächten geht die Milchstraße im Süden auf, direkt über den Reihen: Das ist der Blick aus unserer Lavendel-Bubble, die genau für diesen Moment erdacht wurde.